El calor dispara la demanda de hielo
Los fabricantes avisan del riesgo de que se rompa la cadena de suministro, como ya sucedió en 2022 en pleno verano.
Con las altas temperaturas que se registran en estos últimos días de junio, la demanda y las ventas de hielo se han disparado. Los fabricantes avisan del riesgo de que se rompa la cadena de suministro, como ya sucedió en 2022 en pleno verano.
En las dos últimas semanas, la fábrica granadina Hielos Veleta es una de las que en toda Andalucía ha batido récords. Como explica su gerente, Judith Cervera, producen 10.000 cubitos cada hora, o lo que es lo mismo, 2.000 bolsas de 2 kilos.
Si la demanda sigue acelerándose, los congeladores podrían vaciarse. Reservar y almacenar un producto de este tipo sale caro, por la gran diferencia entre el precio actual del cubito y el coste eléctrico.
De ahí que no haya tantas existencias para cubrir los 10 kilos de hielo por persona y año que consumimos.
