La fábrica de hielo de Dalías, a pleno rendimiento por el calor
La demanda dispara la producción hasta 14 toneladas diarias en la fábrica de hielo más antigua de Andalucía.
Con el calor se dispara el consumo de hielo. En la localidad almeriense de Dalías se encuentra la fábrica de hielo más antigua de Andalucía. Llevan trabajando 40 años y saben por experiencia que con los termómetros disparados el consumo de hielo también hace pico y allí donde se fabrica no se para de trabajar.
En Cubisol llevan cuatro décadas produciendo hielo y, aunque la media de producción es de 10 toneladas al día, en verano llegan a producir hasta 14 toneladas diarias de todo tipo de cubitos. Dentro de las instalaciones, el frío llega a los 20 grados bajo cero y hace falta ropa especial.
En la hostelería, y también cada vez más en las casas, el consumo de hielo se dispara apenas sube el termómetro. Y eso lo notan en los repartos.
Un hielo con solera, hecho en Dalías, que sale barato para refrescarnos la vida: a un euro la bolsa.
