Uno de los espacios emblemáticos de Canal Sur Televisión y referente informativo del sector primario andaluz.
Emisión:
Canal Sur Televisión. Domingo, 14:00 h.
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Tierra y Mar
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Jamones con garantía
El origen de un jamón ibérico, sus características y hasta la alimentación que tuvo el cerdo pueden comprobarse mediante sofisticadas herramientas desarrolladas por científicos andaluces.
Cierre de pozos en Doñana
Acompañamos a los agentes de la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir que certifican el cierre de pozos ilegales en el entorno de Doñana.
Paloma vuela paloma: mensajeras con alas
Presentes desde hace siglos en nuestra historia la cría y entrenamiento de palomas mensajeras sigue manteniéndose como una curiosa afición.
Frutos rojos en femenino
En Huelva, y durante las campañas de frutos rojos, hay un importante volumen de mano de obra femenina cuyos derechos laborales precisan de una especial atención.
Leche con valor, revalorizar la leche de cabra con nuevos productos
Los productores andaluces de leche de cabra buscan nuevas fórmulas que mejoren el valor y la comercialización de este alimento.
Cría de almejas finas en piscifactoría
Visitamos el centro del IFAPA Agua del Pino, en Huelva, donde investigan cómo conseguir que la almeja fina se cría mediante acuicultura.
La sequía y los altos costes reducen la cabaña de ovino en Córdoba
La sequía está causando una grave reducción de la cabaña de ovino en la comarca cordobesa de Los Pedroches.
Tierra y Mar
"Tierra y Mar" es uno de los espacios emblemáticos de Canal Sur Televisión y referente informativo del sector primario andaluz. Todas las semanas las cámaras del programa se acercan a la actualidad de la agricultura, la pesca y la ganadería andaluzas, interesándose por los problemas e inquietudes de las mujeres y hombres dedicados a estas actividades.
Dirección: José María Montero
Edición: Esther Lazo
Coedición: María José Gómez-Biedma
Presenta: Marisa Gallego
Redacción: Miguel Montaño, Esperanza González, Sebastián Mateos, y Angela Blanco
Producción: Inmaculada Villalba Contacto: tierraymar@rtva.es.
Edición: Esther Lazo
Coedición: María José Gómez-Biedma
Presenta: Marisa Gallego
Redacción: Miguel Montaño, Esperanza González, Sebastián Mateos, y Angela Blanco
Producción: Inmaculada Villalba Contacto: tierraymar@rtva.es.