La historia del "oro verde" de Monva
Visitamos una explotación familiar productora de aceite de oliva virgen extra de alta gama en Mancha Real, Jaén, para conocer su historia y su participación en el proyecto Olivares Vivos.
El aceite de primera cosecha es una seña de identidad en la provincia de Jaén. Se recoge en octubre y se obtienen valores de máxima calidad. Es el aceite con el que el sector obtiene premios y menciones cada año.
Una de las experiencias pioneras ha sido Monva, una explotación familiar en Mancha Real. El programa Tierra y mar visita esta finca para contar su historia y poner la atención también en su participación en el proyecto Olivares Vivos, que pretende la sostenibilidad del paisaje y la activida agronómica.
Los olivares de este termino municipal forman parte de la Denominación de Origen Sierra Mágina.
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