Tierra y mar

Visitamos una pequeña empresa familiar dedicada a la industria chacinera en Benaoján, Málaga. Aquí se elaboran los mejores chicharrones, chorizos y morcillas de la comarca.

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En Isla Cristina somos testigos del ronqueo del atún, una tradición milenaria que aún sigue viva en una empresa de salazones donde se procesan más de 1.500 toneladas de este pescado al año

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Un centro de entrenamiento acoge ejemplares de caballo árabe que sirven para que alumnos de un instituto de secundaria realicen prácticas del Grado Medio en Actividades Ecuestres.

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Viajamos a la Serranía de Ronda para conocer a un grupo de emprendedores rurales que fabrican a mano artículos de cosmética natural con productos de esta comarca malagueña

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En Los Palacios y Villafranca, en Sevilla, se celebra una de las ferias agroganaderas más importantes de Andalucía y España 

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Visitamos una pequeña bodega del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen de la Comarca que elabora vinos de autor y promueve el enoturismo

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Una de las zonas agrícolas andaluzas más afectadas por las lluvias de este invierno ha sido sido el entorno del Guadalete, en Jerez. Allí se han perdido cultivos y futuras cosechas.

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En el municipio sevillano de Alcalá de Guadaira una envasadora de leche conserva la tradición del reparto a domicilio desde hace 60 años.

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El descenso en el consumo de cordero ha llevado al sector a buscar nuevos mercados vinculados a comunidades como la musulmana o la judía.  

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El avispón oriental se está extendiendo por Andalucía de forma exponencial y amenaza con convertirse en un problema como ya lo es el avispón asiático en el norte de España. 

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Hablar de aceitunas en el mediterráneo es hablar de un componente bien conocido de la dieta que se sigue en esta parte del mundo.

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En menos de 30 días, siete borrascas azotaron Andalucía a principios de este año.

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Esta  una iniciativa de turismo sostenible impulsada por la Coordinadora de Asociaciones de Mujeres Rurales de Andalucía (COAMUR), para resaltar el papel fundamental de las mujeres rurales en la historia y economía. Más noticias destacadas en la web de Tierra y mar y el programa completo en la plataforma de CanalSur Más. Descárgate la App de CanalSur Más en: Play Store y Apple Store.

La iniciativa de esta Sociedad Agraria de Transformación tiene entre sus objetivos principales la preservación de razas autóctonas y el intercambio de conocimientos técnicos sobre el manejo de animales.  Más noticias destacadas en la web de Tierra y mar y el programa completo en la plataforma de CanalSur Más. Descárgate la App de CanalSur Más en: Play Store y Apple Store.

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El caso de la cooperativa La Verde, en Villamartin (Cádiz), es uno más de la ruina que ha traído a muchas huertas andaluzas el último tren de borrascas. Más noticias destacadas en la web de Tierra y mar y el programa completo en la plataforma de CanalSur Más. Descárgate la App de CanalSur Más en: Play Store y Apple Store.

El Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (IFAPA) gestiona una red de estaciones que proporciona datos precisos sobre el clima para optimizar el riego y el manejo de los cultivos.  Más noticias destacadas en la web de Tierra y mar y el programa completo en la plataforma de CanalSur Más. Descárgate la App de CanalSur Más en: Play Store y Apple Store.

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