El éxito del pistacho en Andalucía

Andalucía se ha convertido en la segunda mayor productora de pistacho de España, tan sólo tras Castilla la Mancha. En una década, las hectáreas de pistacho, en nuestra comunidad, se han multiplicado por quince. La campaña ya está en marcha.

Visitamos la finca de la empresa Eurosemillas, en Écija, una empresa que no sólo se dedica a la producción, sino a la investigación para patentar nuevas variedades que tengan más calidad, den más rendimiento y sean más resistentes a las enfermedades y las plagas.

Una investigación que puede durar de 10 a 15 años. Además del pistacho trabajan en la optimización de semillas de mandarina, aguacate y fresa. En esta explotación hay dos variedades de pistacho, sembradas en dos parcelas distantes, que coinciden en su gran tamaño y en su apertura.

Conocemos más en este vídeo del programa Tierra y mar.