Feria del Jamón de Aracena
Productores, consumidores y expertos se han dado cita en la Feria del Jamón de Aracena, al norte de la provincia de Huelva, que viene celebrándose desde 1996 en honor del cerdo ibérico y la dehesa, el ecosistema natural donde viven.
A finales de octubre el jamón, ese producto tan nuestro, reune en Aracena, Huelva, a productores y consumidores. La Feria del Jamón lleva celebrándose en esa localidad onubense desde 1996, lo que la ha convertido en una cita imprescindible para el sector.
En fines de semana consecutivos, a finales de octubre, se han dado cita aquí productores, consumidores y ... expertos que intervinieron en las jornadas técnicas del sector. En cada expositor: un maestro cortador, los artistas de los cuchillos, durante seis días se han afanado en explicar a los visitantes cómo se debe de cortar bien un jamón y por dónde empezarlo.
Te lo enseñamos en este reportaje del programa Tierra y mar. ¡Dale al play!
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