Descubrimos la esencia de los pueblos de Andalucía a través de sus recetas de toda la vida con el chef Bosco Benítez.
Emisión:
Canal Sur Televisión. Domingo, 19:30 horas
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Tierra de Sabores
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Bosco Benítez aprende a cocinar dos recetas llenas de sabor: empedrado y crema de calabaza.
En nuestra visita a Pilas descubrimos la vinculación del pueblo con los mariscadores, de ahí que, aun siendo un pueblo sevillano, lleva el mar en el corazón.
El cocinero Bosco Benítez visita este pueblo cordobés para elaborar dos recetas tradicionales: salmorejo adamuceño y albóndigas en salsa. Y de paso aprende cómo aliñan las aceitunas de mesa.
Esta localidad granadina está envuelta de magia y leyendas.
Si te gusta la cocina con fundamento, Mari te invita a preparar su especialidad, los Gurullos a la Marinera.