Bosco conoce el arte de las patatas fritas de Martos

Viajamos hasta Martos, Jaén, para conocer esta localidad a través de la vida y  costumbres de sus vecinos y de dos recetas con el sabor más auténtico: migas marteñas y ensalada césar.

Este municipio es conocido como la cuna del olivar y uno de los pueblos con más encanto de Jaén. Aquí el oro líquido no solo se obtiene del fruto, sino también del alma de quienes lo cuidan con amor y tradición.  Bosco Benítez  nos lleva a conocer a Miguel Ángel, un fiel seguidor de la cocina de toda la vida, con la que Bosco cocina dos recetas llenas de sabor.

Antes de prepararlas, Bosco visita un almazara de la zona, aprende a elaborar unas conservas y conoce el arte de las patatas fritas de Martos.

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