Tierra de sabores
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La localidad jienense de Arjona se presenta ante el visitante como un libro abierto con cinco milenios de historia en sus páginas de piedra. El chef Bosco Benítez recorre las calles del municipio junto al técnico cultural y cronista del pueblo, Antonio Salas, para desentrañar un pasado que se hunde en la Edad del Cobre y el esplendor de la antigua ciudad íbero-romana de Urgavo. Su nombre actual, como veremos, viene de una cultura muy distinta.
En el corazón de Arjona aguardan objetos cargados de misterio como el betilo, una piedra sagrada prehistórica que tiene un rito muy curioso. Bajo el suelo que pisamos se esconden tesoros arquitectónicos inesperados, y encima, los tesoros más visibles. El ambiente se transforma al son de un crujido rítmico que anuncia la llegada de una figura muy singular, única. El reportaje te muestra los atractivos, algunos de ellos realmente interesantes de una localidad que vale la pena conocer.
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