Bosco se atreve a elaborar un limoncello artesanal en Cádiar
Además, nos lleva a conocer a Rosario, una fiel seguidora de la cocina de toda la vida, con la que Bosco cocina dos recetas llenas de sabor: queso frito y pollo a la cerveza.
Nos vamos hasta el municipio de Cádiar, situado en el corazón de la Alpujarra Granadina, entre montañas, barrancos y paisajes de gran belleza. De profundas raíces agrícolas y marcado por siglos de historia y tradición, Cádiar conserva en sus calles, plazas y rincones la esencia de un pueblo que ha sabido mantener vivas sus costumbres, su forma de vida y una gastronomía ligada a los productos de la tierra y a los sabores que forman parte de la identidad de la Alpujarra.
Bosco se atreve a preparar un licor de limón artesanal, el conocido limoncello, pero también visita un huerto muy especial. Para elaborarlo necesitan limones, hojas de parra, orujo, agua fría que pasa a estado gaseoso...
Además, nos lleva a conocer a Rosario, una fiel seguidora de la cocina de toda la vida, con la que Bosco cocina dos recetas llenas de sabor: queso frito y pollo a la cerveza.
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