Evitar el color marrón en los fritos
Ojo con las tostadas muy quemadas
Sanidad advierte del peligro de la acrilamida , incluso, puede ser cancerígeno. En Andalucía Directo, les contamos cómo detectar la acrilamida en los alimentos y cómo evitar que se produzca en los cocinados. Un consejo, olvídese de las patatas fritas muy hechas y del pan muy tostado.