La aceituna de Álora, la única con denominación de origen
Esta tarde te contamos cómo ha sido la recolección de esta variedad de aceituna que ya ha terminado en esta zona de Málaga. También analizamos los nuevos aceites tempranos que también acaba de sacar una empresa almeriense.
Y para analizar cómo ha ido esta campaña tenemos con nosotros a Margarita Jiménez, secretaria de esta denominación de origen. También les hablaremos de los nuevos aceites tempranos que también acaba de sacar una empresa almeriense así como de otros novedosos productos.
Además, charlaremos con varios premiados en el sector. Con representantes de la feria Ecoliva, premio a la calidad diferencia por su promoción de la calidad diferenciada del aceite ecológico, con Eduardo Medina por sus estudios sobre la actividad microbiana del aceite de oliva y de la aceituna y con Fernando Romero, el ganador del concurso de blogueros gastronómicos y aceite de oliva.
Entre olivos se emite todos los lunes en Radio Andalucía Información, de 18:30h a 19:00h. Dirige José Valero
