El cierre de restaurantes ha provocado que esta carne de alto valor tenga poca salida en los mercados.
Los ganaderos de la Sierra Segura, Jaén, regalan cordero a residencias de ancianos, hospitales y a cuantas asociaciones lo soliciten Tras el cierre de los restaurantes, esta carne tiene poca salida por su precio y bajo consumo en hogares.

Andalucía Directo acude a la residencia de ancianos Hogar Nuestra Señora de la Misericordia en Torreperogil, donde las Hermanitas que lo regentan han recibido la preciada carne. Se muestran muy agradecidas ante la generosidad de los ganaderos en momentos en los que lo están pasando mal económicamente. El cordero segureño está valorado en 8.000 euros.