Sabor de verano con una tarta crujiente de queso y cerezas, en "Cómetelo"
Desde Abla, Almería, el programa celebra la temporada de cerezas con un postre frío, sabroso y sin horno, ideal para combatir el calor con dulzura.
En pleno mes de julio, "Cómetelo" aprovecha la temporada de cerezas en Abla, Almería, una localidad con gran tradición en el cultivo de este delicioso fruto rojo. Más allá de comerlas frescas, las cerezas son perfectas para elaborar postres refrescantes, llenos de color y sabor.
El chef Enrique Sánchez nos propone hoy una "tarta crujiente de queso y cerezas", una receta original que no necesita horno y que combina tres tipos de queso —incluido uno curado— con una base de galleta y pistachos. El toque final lo pone una compota casera de frutos rojos y cerezas, que aporta frescura y contraste al conjunto.
El resultado es un postre cremoso, equilibrado y lleno de matices, perfecto para sorprender a los invitados en una celebración o simplemente para poner un broche dulce a una comida especial.
Fecha de emisión: viernes, 11 de julio, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.
