Cómetelo

El campus se convierte en una cocina abierta improvisada

Una apuesta por la creciente demanda de los productos de cercanía.

La nutricionista Paloma Gil responde a esta pregunta que le plantean muchos pacientes en su consulta.

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Jornada de puertas abiertas para dar a conocer el patrimonio agrario de esta comarca 

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La cocina casera recupera uno de sus tesoros más prácticos: la elaboración de salchichas artesanales.

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Entre sus beneficios, el bienestar físico y mental 

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En la muestra de la localidad cordobesa de Hinojosa del Duque, destaca la colaboración entre productores locales, centros de investigación como el IFAPA y las escuelas de hostelería que innovan integrando productos regionales en la gastronomía. Si quieres ver más noticias destacadas, visita la web de Cómetelo. Y en CanalSur Más tienes los programas completos.

El cocinero prepara unas deliciosas hamburguesitas de jamón ibérico.

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Visitamos San Bartolomé de la Torre, en Huelva, y conocemos el uso de las cajas de biodiversidad

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Una salsa de miel y mostaza. Enrique Sánchez explica la receta dando las cantidades exactas de los cuatro ingredientes necesarios para elaborarla. 

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Con la llegada de la Semana Santa, la cocina tradicional cobra protagonismo, destacando recetas que combinan los mejores productos del mar.

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Un truco fácil, imprescindible en platos como el arroz meloso con pulpo

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Empresa familiar de larga trayectoria en quesos de cabra y oveja

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En esta localidad almeriense aprendemos a elaborar encurtidos y patatas fritas, dos aperitivos para despertar el apetito.

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Este sofrito es esencial para los arroces

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Visitamos la quesería Collados, en Huéscar, donde tradición e innovación se dan la mano con un resultado muy tentador.

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Es un paso fundamental para saborear esta rica hortaliza de invierno.

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Visitamos una quesería donde la investigación es constante en la diferentes variedades de quesos 

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El joven ganadero Javier Mora nos describe su finca de Calañas, Huelva

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Visitamos el Horno San Roque, donde nos cuenta el origen de este pan y su secreto.

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