El mercado de abastos de Torredonjimeno: calidad y cercanía

En su apuesta por los productos de calidad, el chef Enrique Sánchez sigue visitando los mercados de abastos. En esta ocasión, hace la compra en el de localidad jienense de Torredonjimeno. Otro escaparate de alimentos frescos que palpita cercanía.

Su alma son los comerciantes como Pedro, Víctor y Silvia. El primero lleva ya sesenta años detrás del mostrador de su frutería siguiendo la estela de tres generaciones anteriores. Nos dejamos asesorar por su experiencia para llevar a la mesa los mejores pescados, carnes, frutas y hortalizas de temporada.

¡Dale al play para descubrir la vida de este mercado!