El chiringuito de Verano Azul recibe el premio extraordinario 'Alimentos de España'

'Ayo' es uno de los chiringuitos más conocidos y queridos de la Costa del Sol. A sus 54 años de existencia ha recibido el premio extraordinario 'Alimentos de España' que otorga el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación a los chiringuitos de nuestro país.

Situado en la playa de Burriana, en Nerja, y que sobre todo popularizara la serie Verano Azul como lugar de reunión de aquella pandilla inolvidable, ha sido distinguido con una mención especial.

Francisco Ortega, su propietario y el alma de este negocio que en sus 54 años de vida se ha convertido en mito, asegura que "lo llevo a mí manera y funciona". Y su manera es la misma que llevó hasta Nerja a Antonio Mercero, el director de Verano Azul que buscaba un chiringuito en España que abriera todo el año y lo encontró aquí. "Sigo haciendo paella al aire libre, el suelo no es de cemento y el techo es de cañizo como antiguamente".

Paella, playa, amistad, buen ambiente son las señas de identidad de 'Ayo' y resume la esencia de nuestros chiringuitos. Un lugar al que volver y volver buscando la magia de lo auténtico.