Tierra de sabores

Roscos de huevo de una panadería con la 'Estrella Michelín' del pan

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CANAL SUR MEDIA 26 November 2022

Bosco Benítez se acerca esta semana a  la localidad onubense de Paterna del Campo y allí recala en la Panadería y Confitería Virgen del Rocío, un negocio familiar, fundado en 1896, que acaba de conseguir la Estrella Dir-Informática, como una de las mejores 100 panaderías de España. Vamos lo que sería la 'Estrella Michelín' del pan.

Hablamos con Fernando Vergara padre e hijo, que nos cuentan cómo el negocio ha pasado por varias generaciones y de padres a hijos, de la calidad de su pan y de los roscos de huevo, uno de los productos que más se llevan los clientes.

Junto a la repostera, que es madre y esposa de los Fernando, Bosco Benítez aprende a hacer estos populares roscos de Paterna del Campo.