Nos vamos a la localidad sevillana de Coripe, descubrimos los rincones más espectaculares de la vía verde de la sierra y aprendemos todo sobre los espárragos de la mano del cocinero Manolo Rincón

"Este es mi pueblo” visita este sábado 15 de Abril, a partir de las 16:20 horas en Canal Sur Televisión, la localidad sevillana de Coripe, por donde pasa la Vía Verde de la Sierra, una antigua infraestructura ferroviaria que recorre 38 kms de paisajes serranos entre las localidades de Puerto Serrano y Olvera, entre las provincias de Cádiz y Sevilla.

Su presentador, Rafael Cremades descubrirá los encantos de esta vía hasta llegar al Peñón de Zaframagón, una reserva natural en la que vive una de las mayores colonias europeas de buitres leonados. Además, descubriremos los espárragos de huerta junto al cocinero Manolo Rincón, que presentó durante 10 años en esta cadena el programa ‘Con sabor andaluz’. Con él también probaremos una gran variedad de recetas elaboradas con espárragos que han preparado las vecinas coripeñas.

No te pierdas cómo se elabora uno de los productos estrella del municipio, la morcilla de hígado. Nos colamos en una fábrica familiar donde hacen todo tipo de chacinas, la morcilla y los chicharrones, los más famosos.

Nuestro protagonista del homenaje es Cristóbal, un hombre que ha dedicado toda su vida en formar una banda de música en su pueblo, donde hay unos 50 componentes, algo peculiar en una localidad donde viven unas 1300 personas. ¡No se pierdan su expresión al ver a la banda en la puerta de su casa!

También descubriremos el Chaparro de la Vega, una encina con más de 700 años de antigüedad a cuya sombra se celebra la Romería de la localidad.

Todo esto y mucho más lo descubriremos este sábado en ‘Este es mi pueblo’ a partir de las 16.20 horas. ¡Te esperamos!