Chef al oído

Conocemos a Camila Ferraro, la primera mujer chef revelación de Madrid Fusión

La sevillana puso por vez primera nombre femenino al galardón del prestigioso congreso Madrid Fusión.

Puedes ver el programa completo de "Chef al oído" en Canal Sur a la Carta.

7 October 2021

En el primer programa de "Chef al oído" hemos tenido una visita muy especial, la chef sevillana Camila Ferraro. Ha hecho historia al convertirse en la primera mujer en España en conseguir 'Cocinero Revelación 2020' en Madrid Fusión.

Nos ha revelado el éxito de su cocina: constancia y querer mejorar cada día. Parte de una base tradicional andaluza con nuevas técnicas y diferentes elaboraciones, pero sin perder la esencia.

También hemos conversado con ella sobre la figura de la mujer en la alta cocina. Ha asegurado que cada vez son más. "Aunque estamos en minoría hay muchas guerreras", ha resaltado.

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