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Torcuato cuenta con una explotación de vacas pajunas en el espacio natural de Sierra Nevada

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CANAL SUR MEDIA 5 November 2022

En un lugar privilegiado en plena Sierra Nevada, en Granada, concretamente en el municipio de Alquife, donde conocemos a Torcuato Aguilera que cuenta con una explotación de vacas pajunas.

Torcuato nos cuenta que la raza pajuna, es una raza autóctona, muy rústica y muy dura y sobrevive en cualquier terreno y capaz de cubro sus necesidades en cualquier sitio pero está en peligro de extinción.

Las vacas de Torcuato las tiene concentradas en Alquife desde noviembre hasta mayo que vuelven a subir a Sierra Nevada.

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