"Tierra y Mar" recorre SICAB, la ganadería sostenible y la riqueza de las razas autóctonas
El programa aborda esta semana la proyección internacional del SICAB, la investigación para lograr una ganadería más sostenible y el papel esencial de las razas y variedades autóctonas en la conservación de la biodiversidad.
Para los aficionados al caballo de pura raza española, poder contemplar en un solo día a casi mil ejemplares es un auténtico privilegio. Ese deseo vuelve a hacerse realidad en el SICAB, que ha concluido hace unos días en Sevilla, consolidándose como una cita cada vez más internacional.
“Tierra y Mar” viaja este domingo, 30 de noviembre, a Huelva para conocer nuevos modelos de alimentación del ganado que contribuyan a reducir las elevadas emisiones de metano producidas por los rumiantes. En la Universidad de Huelva, un grupo de investigadores desarrolla una dieta experimental basada en algas, destinada a disminuir la expulsión de este gas altamente nocivo para el medio ambiente y con un potencial de calentamiento global 28 veces superior al dióxido de carbono.
El programa también profundiza en el valor de las razas autóctonas y de las variedades agrícolas locales, fundamentales en la conservación de la biodiversidad y en la mejora del entorno. Su importancia radica en su singularidad, su adaptación al terruño, así como en su resistencia frente a la sequía y los efectos del cambio climático. Su aportación es cultural, económica y medioambiental.
La feria internacional del Pura Raza Español celebra su 35ª edición con la participación de cerca de mil ejemplares procedentes de 71 países. En esta convocatoria, el SICAB ha logrado reunir 11 delegaciones extranjeras, reforzando su carácter global. En menos de una semana, el evento ha dejado en Sevilla un impacto económico superior a 75 millones de euros, convirtiéndose en uno de los grandes motores turísticos y culturales de la ciudad.
