"Tierra y Mar" aborda el impacto del temporal, la tradición lechera y los retos del ovino andaluz

“Tierra y Mar” se emite este domingo, a las 14:00 horas, en Canal Sur Televisión, con un recorrido por algunas de las consecuencias más visibles de las lluvias de este invierno en el campo andaluz, junto a iniciativas que reflejan la capacidad de adaptación del sector primario.

Las intensas precipitaciones registradas en los últimos meses han provocado importantes daños en distintas zonas agrícolas de Andalucía. El programa se desplaza hasta el entorno del río Guadalete, en Jerez, una de las áreas más afectadas, donde numerosas explotaciones han visto comprometida su actividad. Los agricultores han perdido cultivos hortícolas y, en muchos casos, también las próximas cosechas de primavera y verano, debido al estado en el que han quedado las fincas tras las inundaciones.

En contraste con esta situación, el espacio se acerca a iniciativas que mantienen vivas las tradiciones del medio rural. En el municipio sevillano de Alcalá de Guadaíra, una pequeña envasadora de leche conserva desde hace más de 60 años el reparto a domicilio. Bajo la marca Batato, ligada al apodo familiar, esta empresa ha sabido adaptarse al paso del tiempo sin renunciar a un modelo de negocio cercano y con relevo generacional asegurado.

El recorrido se completa con el análisis del sector del ovino, que atraviesa un momento complejo marcado por la caída del consumo, el aumento de los costes de producción y otras dificultades estructurales. Ante este escenario, muchos ganaderos han optado por explorar nuevos mercados internacionales vinculados a países con población mayoritariamente musulmana y judía, donde determinadas celebraciones religiosas mantienen una demanda estable de cordero. Conoceremos de primera mano cómo se están adaptando a las exigencias de estos mercados y qué oportunidades ofrecen para garantizar la viabilidad de sus explotaciones.

Fecha de emisión: domingo, a las 14:00 horas, en Canal Sur Televisión.