"Tierra de sabores" se adentra este sábado en la esencia gastronómica y cultural de Paradas

El programa “Tierra de sabores”, que se emite este sábado a las 19:25 horas, viaja hasta Paradas, en plena Campiña Sevillana, para descubrir un municipio de profunda tradición agrícola, donde la cocina, la historia y la vida en sus calles siguen marcando el pulso del día a día.

Rodeado de campos de cultivo y naturaleza, Paradas conserva intacta la esencia de los pueblos andaluces donde las tradiciones se transmiten de generación en generación. Sus calles, su plaza y su arquitectura popular son el reflejo de un pasado ligado a la tierra y a unos sabores que forman parte inseparable de su identidad.

En esta ocasión, Bosco Benítez nos llevará a conocer a Clara, una vecina apasionada de la cocina de toda la vida, con la que el presentador elaborará dos recetas cargadas de sabor y raíces: solomillo con almendras y presa ibérica con mojo verde.

Antes de ponerse el delantal, Bosco recorrerá algunos de los rincones más representativos del municipio. Visitará una ganadería porcina, se adentrará en campos de pistachos, paseará por las calles de Paradas de la forma más peculiar y terminará empapándose de su arte y tradición.

Un recorrido completo por el recetario, las costumbres y la forma de vida de Paradas, que pone en valor a sus gentes y a una herencia cultural que sigue viva gracias a Clara, a sus amigos y familiares, y a los vecinos de este maravilloso pueblo.