"Tierra de Sabores" pasea por la historia y el recetario de Puerto Serrano
De la mano de Bosco Benítez conoceremos esta localidad gaditana a través de la vida y costumbres de sus vecinos y de dos recetas con el sabor más auténtico.
El próximo programa de "Tierra de Sabores" estará dedicado a Puerto Serrano, pueblo con un pasado que se remonta a la prehistoria, aquí la singular Vía Verde de la Sierra, el río Guadalete y la esencia ganadera se entrelazan con el carácter auténtico de Cádiz.
Nuestro presentador, Bosco Benítez, nos llevará a conocer a Miguel, un fiel seguidor de la cocina de toda la vida, con el que Bosco cocinará dos recetas llenas de sabor: abajao de verduras y arroz de campo.
Antes de prepararlas, Bosco buscará los ingredientes idóneos en la huerta, visitará una familia con mucha tradición, recorrerá las calles de este precioso lugar de una manera única y acabará conociendo el lado más artesano del pueblo.
Todo un paseo por el recetario de Puerto Serrano que nos llevará también a conocer sus tradiciones y costumbres, que se mantienen vivas gracias a Miguel, a sus amigos y familiares, y a los increíbles vecinos de este maravilloso pueblo.
Fecha de emisión: sábado, 3 de enero, a las 19:40 horas en Canal Sur Televisión.
