Lomo de orza con chimichurri, homenaje a las especias en "Cómetelo"
El programa visitará una tienda tradicional de Córdoba para adquirir los condimentos de la receta del día. Enrique Sánchez acompañará la carne con unas patatas chafadas y un chimichurri.
En su edición de este miércoles 5 de octubre "Cómetelo" quiere rendir un pequeño homenaje a las especias, esos productos que engrandecen nuestros platos con sabores y matices.
Para ello, el programa de cocina visita una de esas tradicionales tiendas en Córdoba y elabora un artesanal lomo de orza o lomo adobado utilizando como ingrediente clave las especias.
Se trata de un plato para todas las épocas del año que Enrique Sánchez acompañará de una guarnición de patatas chafadas y un clásico chimichurri
Fecha de emisión: miércoles 5 de octubre de 2022, a las 19:50 horas en Canal Sur Televisión.
