Inteligencia artificial, emprendimiento y arqueología gastronómica, en "Tesis"
Tres reportajes muestran aplicaciones concretas del conocimiento en la mejora de la atención sanitaria, la creación de proyectos empresariales y la reconstrucción de la alimentación en la cultura íbera.
“Tesis” ofrece este sábado, 25 de abril, en Andalucía Televisión (20:00 horas), una edición que aborda avances en el ámbito sanitario, iniciativas de emprendimiento y trabajos de investigación histórica con aplicaciones prácticas. El programa analiza una herramienta basada en inteligencia artificial para evaluar riesgos hospitalarios, recorre la Feria de las Ideas de la Universidad de Almería y se adentra en un proyecto que recupera la gastronomía de la civilización íbera a partir de evidencias arqueológicas.
Medicina y tecnología para minimizar riesgos hospitalarios
Los riesgos hospitalarios en personas mayores con múltiples enfermedades crónicas continúan siendo un desafío, especialmente por complicaciones como el dolor, el delirio o las úlceras por presión, que incrementan la estancia hospitalaria y la mortalidad. Ante esta situación, se están desarrollando herramientas que permiten anticipar estos problemas y mejorar la toma de decisiones clínicas.
Un grupo de investigación de la Universidad de Málaga y del Instituto de Investigación Biomédica de Málaga (IBIMA Plataforma BIONAND) ha desarrollado una aplicación basada en inteligencia artificial que evalúa el estado mental, el nivel de dolor y la capacidad de comunicación del paciente. A partir de estos parámetros, el sistema permite estimar el riesgo de forma rápida y facilitar una atención más ajustada a cada caso. En este reportaje participan José Miguel Morales, Marta Aranda y Ernesto Pimentel.
La UAL afianza su cita con la innovación
La XVIII edición de la Feria de las Ideas, impulsada por la Universidad de Almería, reúne más de 150 proyectos y cerca de 3.000 visitantes en un espacio dedicado al emprendimiento. La iniciativa, que ha concedido más de 50 premios, se consolida como una cita de referencia para el desarrollo de propuestas empresariales vinculadas al entorno académico.
El evento pone en contacto a estudiantes, investigadores y emprendedores, favoreciendo la puesta en marcha de iniciativas que encuentran en este entorno un primer impulso para su desarrollo.
Una mesa al pasado: gastronomía íbera
El libro Gastronomía Íbera, del chef José Damián Partido y la arqueóloga Lidia Cabello, propone un recorrido por la alimentación de la civilización íbera a partir de los restos materiales hallados en yacimientos arqueológicos. El trabajo combina investigación histórica y práctica culinaria para reconstruir recetas basadas en cereales, legumbres y otros productos habituales en la época.
El uso de técnicas como la arqueometría permite analizar utensilios y restos orgánicos para conocer los hábitos alimentarios de estos pueblos, acercando al presente una parte esencial de su cultura. En este reportaje intervienen Lidia Cabello, José Damián Partido y María Luisa Pola.
Fecha de emisión: sábado, 25 de abril, a las 20:00 horas, en Andalucía Televisión.
