Filetes de lomo en salsa de miel, protagonistas este lunes en "Cómetelo"
El programa gastronómico se desplaza a la Sierra de Cádiz para asistir al concurso “Chef Sierra de Cádiz” y propone una receta que rinde homenaje a la miel como ingrediente estrella.
El espacio gastronómico “Cómetelo” viaja hasta la Sierra de Cádiz, concretamente a Prado del Rey, para asistir a la IX edición del reconocido concurso “Chef Sierra de Cádiz”, que en esta ocasión pone el foco en la importancia de las abejas y la apicultura.
Con la miel como protagonista, el programa elabora una receta que combina tradición y originalidad: filetes de lomo en salsa de miel. Un plato que fusiona la intensidad de la carne de cerdo con un equilibrado contraste entre dulce y salado, potenciando su sabor y jugosidad.
Como acompañamiento, se propone un arroz de setas y patatas, preparado con verduras y hierbas aromáticas, que aporta textura y armonía al conjunto. Se trata de una propuesta sencilla, sabrosa y versátil que refleja la esencia de la cocina andaluza, apostando por productos locales y de calidad en una receta pensada para todos los públicos.
Fecha de emisión: lunes, 27 de abril, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.
