Higuera de la Sierra, protagonista este domingo en "Tierra de Sabores"
Castañuelas en salsa y cóctel de marisco son las dos recetas tradicionales que aprenderemos a cocinar desde esta localidad onubense.
El próximo programa de "Tierra de Sabores" nos lleva hasta Higuera de la Sierra, un municipio situado en la comarca de Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Con unas tradiciones profundamente arraigadas, Higuera de la Sierra conserva toda su esencia.
Nuestro presentador, Bosco Benítez, nos llevará a conocer a María, una fiel seguidora de la cocina de toda la vida, con la que Bosco cocinará dos recetas llenas de sabor: castañuelas en salsa y cóctel de marisco.
Antes de prepararlas, Bosco visitará una empresa de jamones, conocerá una destilería artesanal, aprenderá sobre su tradicional cabalgata y acabará empapándose de su arte.
Todo un paseo por el recetario de Higuera de la Sierra que nos llevará también a conocer sus tradiciones y costumbres, que se mantienen vivas gracias a María, a sus amigos y familiares, y a los increíbles vecinos de este maravilloso pueblo.
Fecha de emisión: domingo, 4 de enero, a las 19:25 horas en Canal Sur Televisión.
