Este viernes, "Cómetelo" prepara unas deliciosas Bambas de nata
Un clásico de nuestra repostería más tradicional que gusta a todos. Además, visitamos el Centro Integrado de Hostelería y Turismo de Granada, un centro que lleva dedicándose a la enseñanza casi seis décadas.
Viernes dulce en "Cómetelo" (Canal Sur TV, 19:50 horas) con una de nuestras recetas tradicionales: las Bambas de nata. El equipo que conduce Enrique Sánchez visita, en la capital granadina, un centro con casi 60 años de trayectoria dedicado a la enseñanza y reconocido como un referente en formación gastronómica: el Centro Integrado de Hostelería y Turismo.
Después de la visita, preparamos unas irresistibles bambas de nata, un clásico de la repostería tradicional española. Se trata de un bollo tierno, de forma redondeada u ovalada, relleno generosamente de nata montada.
En nuestra versión, las presentamos de dos maneras: unas cubiertas con una fina capa de chocolate y granillo de almendra, y otras espolvoreadas con azúcar glasé, como manda la tradición.
Fecha de emisión: Viernes, 16 de mayo, a las 19:50 horas en Canal Sur Televisión.
