"Destino Andalucía" recorre Málaga y Cádiz en una nueva propuesta de turismo gastronómico, cultural e histórico
El programa nos propone un viaje gastronómico por Alhaurín el Grande (Málaga) y un recorrido histórico por el puerto de Cádiz, además de otras secciones que acercan lo mejor de la comunidad.
Cada sábado, “Destino Andalucía” invita a conocer nuevos rincones del mapa andaluz con rutas cargadas de ideas, experiencias y patrimonio. La primera parada de hoy nos lleva al Valle del Guadalhorce, donde el programa propone un viaje gastronómico y cultural por Alhaurín el Grande, una de las tres localidades andaluzas incluidas en la Red de Pueblos Gastronómicos de España. Situado a los pies de la Sierra de Mijas, este municipio malagueño combina una rica tradición culinaria con actividades de ocio activo y un interesante patrimonio monumental.
Entre sus tesoros destaca la finca La Baltasara, una elegante casa ajardinada que fue durante décadas el refugio creativo de Antonio Gala. Allí escribió algunas de sus obras más conocidas, como La pasión turca o El manuscrito carmesí, atraído por la inspiración que encontraba en este enclave desde finales de los años 80.
La segunda propuesta conduce a la capital gaditana, con su puerto como protagonista. El programa profundiza en el papel decisivo que esta infraestructura ha tenido a lo largo de la historia y en cómo ha moldeado la ciudad. La ruta arranca en la Gadir fenicia, donde un yacimiento de tres mil años conserva antiguas estructuras portuarias excavadas en roca natural.
El viaje continúa hacia la época en la que Cádiz fue capital del Atlántico y ostentó el monopolio comercial con América, una huella que aún se percibe en sus casas palacio, torres vigía y conventos. También se visitará la iglesia que alberga a La Galeona, protectora de la flota de Indias. La historia gaditana se refleja además en la cocina del primer restaurante con estrella Michelin de la ciudad.
En el puerto actual, líder andaluz en escalas de cruceros, un paseo guiado permitirá conocer cómo funciona su terminal de contenedores antes de embarcar para disfrutar de Cádiz vista desde el mar.
El espacio “En ruta” de esta semana pone el foco en el valioso patrimonio arqueológico de Baza (Granada).
En la sección “Mi rincón favorito”, la cantante Melu compartirá el lugar de Andalucía que más le inspira.
Fecha de emisión: sábado, 6 de diciembre, a las 12:20 horas, en Canal Sur Televisión.
