"Cómetelo" elabora unos deliciosos crepes de espinacas y langostinos
Acompaña la receta de este lunes con una suave salsa de marisco que realza el sabor. El equipo del programa nos lleva hasta Pozoblanco, en Córdoba, para visitar uno de los cocederos de mariscos más importantes de la comarca.
Aunque muchos de los sabores más navideños llegan del mar, este lunes, 29 de diciembre, "Cómetelo" se adentra en pleno corazón de Los Pedroches. En Pozoblanco (Córdoba) visitamos uno de los cocederos de mariscos más importantes de la zona, un centro clave en la distribución de marisco para todo el territorio cordobés.
En "Cómetelo", presentamos una propuesta sofisticada y visual: crepes de espinacas rellenos de langostinos.
La masa, ligera y natural, se elabora con espinacas frescas y harina de avena, mientras que el relleno mezcla cebolla morada, setas, ajo y langostinos flameados con brandy y ligados con fumet.
El plato se completa con una salsa de marisco suave que realza cada bocado y aporta un acabado elegante.
Fecha de emisión: lunes, 29 de diciembre, a las 19:50 horas en Canal Sur Televisión.
