"Cómetelo" elabora un fricandó de cordero con patatas para el Lunes Santo
El programa de cocina de Canal Sur se desplaza hasta la comarca onubense del Andévalo para conocer cómo se crían cabras y corderos.
El espacio culinario de Canal Sur “Cómetelo” prepara este Lunes Santo, 25 de marzo (19:50 horas) un fricandó de cordero con patatas, una receta de estofado de carne que el chef Enrique Sánchez elaborará con productos andaluces.
El programa viaja hasta la comarca del Andévalo, en la provincia de Huelva para conocer una ganadería familiar dedicada a la crianza de cabras y corderos con el fin de comprobar cómo se crían estos animales.
Para la receta de este lunes Enrique Sánchez utilizará como ingredientes una pierna de cordero recental deshuesada, cebolla, zanahorias, champiñones, patatas, ajo, cebolla, almendras y rebanadas de pan.
Fecha de emisión: Lunes, 25 de marzo, a partir de las 19:50 horas en Canal Sur Televisión.
