"Cómetelo" elabora nuggets ibéricos y espárragos con vinagreta
Los huertos urbanos se han convertido en un gran atractivo, especialmente para personas mayores, que encuentran una actividad reconfortante para dedicar su tiempo. Visitamos, en esta ocasión, los de Nava de San Juan, en Jaén.
Lo ibérico y lo vegetal se dan la mano este lunes, 7 de julio, en "Cómetelo" (Canal Sur TV, 19:50 horas). El equipo de nuestro chef, Enrique Sánchez, se desplaza a Navas de San Juan, en Jaén, para destacar el valor de los huertos urbanos, donde especialmente nuestros mayores cultivan verduras de verano como calabacines, pimientos o tomates, aportando vida, tradición y apoyo a la economía familiar.
Como receta del día, en "Cómetelo" cocinamos unos sabrosos nuggets ibéricos de lomo y jamón, crujientes por fuera y jugosos por dentro, acompañados de unos espárragos blancos con vinagreta y mayonesa de mostaza. Una combinación perfecta de tradición e innovación con productos andaluces de calidad.
Fecha de emisión: lunes, 7 de julio, a las 19:50 horas en Canal Sur Televisión.
