Las lluvias frenan el ritmo de recogida de aceituna en una campaña récord en aceite de oliva
Se está recogiendo menos aceituna, pero se compensa con una previsión de más aceite de oliva y de mayor calidad.
En noviembre se han producido casi 300.000 toneladas en España, la mitad del total en los países comunitarios.
Las esperadas y necesarias lluvias también han supuesto un parón en el buen ritmo de recolección de la aceituna. En esta campaña, los olivareros están comprobando que tienen menos producción de la prevista. Sin embargo, adelantar la recogida supone más aceite de oliva y de mayor calidad.
Como los olivareros cada año adelantan más la recogida, se ha batido récord en los meses de octubre y noviembre. Cristóbal Gallego, presidente del grupo JaenCoop, explica que, "comparándolo con la campaña pasada, van en torno a un 20% por encima en el ritmo de recogida", pero "la sensación del agricultor es que están recogiendo menos" cantidad de aceituna.
La disminución de kilos de aceituna se debe a su menor tamaño como consecuencia de la sequía, lo que en parte se compensa con los mejores rendimientos grasos respecto a la pasada campaña. De hecho, se prevé que haya más cantidad y mejor calidad en el aceite de oliva. En este sentido, Juan Gadeo, presidente del grupo Interóleo, subraya que "esto se debe a que apenas ha llovido" y confía pues en que este producto "se pueda defender en el mercado mejor".
Según la Agencia de Información y Control Alimentarios, en España, la producción de noviembre fue de casi 300.000 toneladas de aceite de oliva. Un informe de la Unión Europea cifra en 600.000 las toneladas producidas en los países comunitarios hasta mediados de diciembre.
