Dos fines de semana para disfrutar del jamón de Huelva

Este fin de semana comienza en Aracena (Huelva) la edición número 28 de la Feria del Jamón, una estupenda oportunidad para degustar este manjar con Denominación de Origen Protegida y hasta llevarse su peso en él.

Este año la pregonera de la feria es Eva Ruiz, presentadora y compañera de Juan y Medio en el conocido programa de Canal Sur 'La Tarde aquí y ahora'. 

La Feria Regional del Jamón y del Cerdo Ibérico, con dos fines de semana para su celebración, este y el que viene, es uno de los momentos más esperados del otoño en la sierra de Huelva. Un gran escaparate de tradición y sabor y una inyección económica para toda la comarca, según Manuel Guerra, alcalde de Aracena.

La Feria del Jamón de Aracena es una fiesta que mezcla cultura y gastronomía, declarada en 2024 Fiesta de Interés Turístico de Andalucía. Las administraciones han apoyado, como cada año, esta muestra del sector cárnico, como explican José Manuel Correa, delegado del Gobierno Andaluz en Huelva, María José Rico, subdelegada del Gobierno Central, y Ana Delgado,  diputada provincial.

Este escaparates para los sentidos bate cada año récord de visitantes. Además de darle gusto al paladar y poder comprar los derivados del ibérico, no faltan las demostraciones de despiece tradicional del cerdo o el concurso de su peso en jamón.