Comienza la poda de olivos en Jaén

Ha empezado la poda de los olivos, una de las tareas más importantes para la mayor producción de aceituna y por tanto de aceite de oliva. Sólo en Jaén se podan cada año unos 30 millones de olivos. La mayor duración de la recolección y sobre todo las lluvias ininterrumpidas de marzo han retrasado el inicio de la corta del olivo.

Hay que despojar al árbol de la madera vieja que consume savia y no produce fruto. Las ramas se acordonan para triturarlas. Es necesario talar los troncos más gruesos que el tractor no puede triturar, palos que, en parte, se utilizarán el próximo invierno para chimeneas hogareñas.