Se consume menos pescado en los hogares españoles

Andalucía tiene novecientos kilómetros de costa y la pesca en nuestros mares hereda una tradición milenaria. Sin embargo, el consumo de pescado, a pesar de sus beneficios para la salud, ha descendido en toda España más de un treinta por ciento en los últimos diez años. En la última década, han cerrado cinco mil pescaderías en nuestro país.

El precio y los nuevos hábitos de consumo están detrás de esta tendencia. Tierra y mar analiza los motivos con pescaderos, consumidores, hosteleros y expertos en nutrición.

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