Alimentar a las vacas con algas para evitar la emisión de metano a la atmósfera
Investigadores de la Universidad de Huelva trabajan en una nueva dieta para los rumiantes
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Cada día millones de rumiantes alimentan a la humanidad. Pero su digestión, tan natural como necesaria, tiene un coste ambiental: emiten metano, un gas con un poder de calentamiento más de 25 veces superior al dióxido de carbono.
En total, la ganadería representa cerca del 40 % de las emisiones globales de metano. En la Universidad de Huelva están trabajando en una solución innovadora: cambiar la alimentación de los rumiantes para reducir las emisiones de estos gases efecto invernadero.
Entramos en el laboratorio donde el equipo del profesor Navarro recrea in vitro el primero de los 4 estómagos de los rumiantes, conocido como rumen, para analizar la digestión y su reacción ante diferentes microorganismos de algas, seleccionando finalmente las óptimas para el animal y para el medio ambiente.
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