El remojón de Lucio, una receta de siempre, refrescante, sencilla y llena de nutrientes
Esta es una receta que la gente del campo se llevaba antaño para comer.
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El cocinero Bosco Benítez se ha trasladado hasta la localidad granadina de Íllora para mostrarnos la esencia de este pueblo, a través de la vida y costumbres de sus vecinos. Junto a Virginia Alcaide, una fiel seguidora del programa, nos cocinan una receta con el sabor de siempre: el remojón lucio.
Es un plato refrescante, lleno de color, que la gente del campo se llevaba antaño para comer. Granada, patatas, atún o naranja son algunos de los ingredientes de esta receta llena de nutrientes que puedes comerla el mismo día o al siguiente, que puede estar incluso más buena.
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