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La tarde, aquí y ahora

Dos recetas con miel para celebrar su día internacional

El cocinero Carlos Escuín nos prepara una ensalada con jamón e higos y un tartar de atún.

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5 agosto 2024

Celebramos el día internacional de la miel y lo hacemos en compañía de Carlos Escuín, uno de los chefs y asesores de cocina más reputados que tenemos en Andalucía.

Nos cocina dos recetas refrescantes y bien sencillas que unen salado y dulce. Así que tomen nota para hacer esta deliciosa ensalada con jamón e higos y un tartar de atún rojo con salmorejo de frutos del bosque. Evidentemente, ambas acompañadas de miel.

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