Cambió el Mediterráneo por el Pacífico. Enrique Campos es un malagueño que llegó hace 3 años a Tamarindo (Costa Rica) de la mano de su mujer y su hija persiguiendo un sueño: montar su propia empresa.
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El malagueño Enrique Campos conoció Costa Rica en un viaje, compró un terreno allí y decidió emprender una maravillosa aventura por su cuenta: la de construir casas inteligentes en Tamarindo.
Nos citamos con él en la misma playa de Tamarindo, uno de los principales focos turísticos de Costa Rica. Este lugar es un auténtico paraíso para los amantes de la naturaleza y el surf.
Tamarindo era una pequeña aldea de pescadores y ha crecido sobre el turismo, a base de hoteles. En la ciudad está muy extendido el "food truck". Es bastante económico y de buena calidad. Probamos unos "frescos". Y descubrimos que también hay chicharrones.