Un malagueño se convierte en el rey de los bollos de hamburguesas
Se llama Carlos Pérez. Tiene 34 años, y es capaz de elaborar más de dos millones de este tipo de panes al mes. Factura nada menos que 16 millones de euros. Dirige la fábrica de pan, además de encargarse de una cadena de panaderías.
Puedes ver el programa completo en la plataforma CanalSur Más, y otras noticias destacadas en la web de "Andalucía Directo".
Carlos, el rey de los bollos de hamburguesas pertenece a la tercera generación de panaderos de Alcaucín, Málaga.
Siempre quiso ser panadero. El olor a pan recién hecho le acompaña desde que era niño.
Su padre, que se ocupa del obrador familiar y de una panadería, intentó disuadirle porque quería que su hijo se abriera camino en la vida estudiando, y no entre panes.
Así que lo puso a trabajar por las noches, pero no consiguió que su hijo desistiera de su empeño. Todo lo contrario, el deseo y las ganas del aprendiz fueron aumentando a pesar de los madrugones.
Carlos consiguió su objetivo. Empezó con 10 empleados y ahora tiene doscientos.
¡No te pierdas el reportaje!
