Pollo en salsa con cous cous y granada, sabor otoñal en "Cómetelo"
El programa visita Cartaya, en Huelva, para descubrir el cultivo de la granada, un fruto de temporada que protagoniza una receta sabrosa y equilibrada.
Con la llegada del otoño, la cocina se llena de nuevos sabores y aromas gracias a los productos de temporada. Entre ellos, la granada destaca no solo por su color y dulzura, sino también por sus múltiples beneficios para la salud. En "Cómetelo", nos hemos desplazado hasta Cartaya, en la provincia de Huelva, para conocer de cerca cómo se cultiva y recolecta este fruto tan especial.
Desde estos campos onubenses, profundamente vinculados a la tradición agrícola, proponemos una receta que rinde homenaje al producto local: pollo en salsa acompañado de cous cous con granada. Un plato mediterráneo, nutritivo y lleno de matices que combina ingredientes sencillos con un resultado sorprendente.
La receta parte de pechugas de pollo doradas y cocinadas en una salsa suave elaborada con cebolla, ajo, pimiento y apio. Como acompañamiento, un cous cous suelto y aromático que se enriquece con mantequilla, sal, pimienta y, por supuesto, granada fresca, que aporta un contraste crujiente y refrescante.
Fecha de emisión: martes, 30 de septiembre, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.
