Pollo a la miel y patatas al ajillo gratinadas, en "Cómetelo"
"Cómetelo" propone este martes una receta de pollo a la miel con guarnición de patatas al ajillo y champiñones gratinados.
El chef Enrique Sánchez explicará un sencillo truco para sacarle a la cebolla su propio azúcar que le dará un toque singular a los cuartos traseros de pollo de esta suculenta elaboración.
Junto a la cebolla, bien pochada el chef añadirá un poco de vino y hará una marinada con miel, salsa de soja, jugo de naranja o tomillo, entre otros ingredientes. Sin duda, la marinada le dará un toque especial a nuestro pollo que culminará su cocinado en el horno, precalentado a 185ºC, durante 40 minutos.
La miel de Montoro (Córdoba) y la mayonesa de aceite de oliva de Dos Hermanas (Sevilla), serán este martes, dos productos andaluces de calidad empleados para la elaboración del plato.
Fecha de emisión: Martes 14 de julio, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.
