Pincho moruno de pez espada, en "Cómetelo"
El programa visita la localidad cordobesa de Cabra y su mercado municipal, donde comprará los ingredientes para la receta de hoy.
El espacio de cocina de Canal Sur Televisión “Cómetelo” realiza este martes una original receta, “Pincho moruno de pez espada”. La ruta de hoy nos lleva a la subbética cordobesa y en la localidad de Cabra visitamos su mercado municipal de abastos.
Un mercado pequeño, en el que no falta de nada para nuestra compra diaria. Y con los ingredientes que obtengamos, vamos a elaborar unas brochetas de pez espada a la moruna, grujientes por fuera y jugosas por dentro.
Para acompañar, una ensalada de pan, queso, tomate, aceitunas y una vinagreta de queso.
Fecha de emisión: martes, 18 de mayo, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.
