Muslos de pollo a la naranja, el sabor de la cocina tradicional andaluza, en "Cómetelo"
El equipo se desplaza a Motril, en Granada, para visitar el Mercado Municipal, un espacio que destaca por la calidad de sus productos locales y el trato cercano de sus comerciantes.
En la cocina de "Cómetelo" nos acercamos al sabor casero con una receta tan sencilla como sabrosa: muslos de pollo asados al horno con patatas y hortalizas, acompañados de una original mayonesa de espinacas.
El pollo se marina en un aliño elaborado a base de cítricos, ajo, orégano y pimentón, que potencia el sabor y aporta un toque fresco. Se hornea sobre una cama de patatas, zanahoria, cebolla y pimiento rojo, todo bañado con el mismo aliño, para lograr un asado jugoso y lleno de matices.
La propuesta se completa con una mayonesa casera elaborada con espinacas frescas y huevo cocido, una alternativa saludable y colorida.
El resultado es un plato completo, equilibrado y con todo el sabor de la cocina tradicional andaluza.
Fecha de emisión: Lunes, 5 de mayo, a las 19:50 horas en Canal Sur Televisión.
