Magdalenas y pastel de melocotón y canela, doble delicioso postre en "Cómetelo"
Viajamos hasta Purullena, en Granada, una tierra fértil en la que se cultivan distintos frutales, pero que destaca especialmente por la calidad y variedad de sus melocotoneros.
Este viernes, en el programa de cocina de Canal Sur, "Cómetelo", nuestro chef Enrique Sánchez elabora dos recetas muy dulces y con una fruta protagonista emblemática del verano: el melocotón.
Como todos los viernes, tenemos postre. Hoy elaboramos magdalenas de melocotón y pastel de melocotón y canela. Las magdalenas combinan una esponjosa masa con dados de melocotón dorados, coronados con un toque de azúcar glasé. Por su parte, el pastel reúne la frescura de la fruta macerada con limón, canela y azúcar moreno, envuelta en masa quebrada y horneada hasta lograr un acabado dorado y aromático
Fecha de emisión: viernes, 19 de septiembre, a las 19:50 horas en Canal Sur Televisión.
