La cantante Diana Navarro y la feria de Jaén, protagonistas en "Salud al día"

"Salud al día", de Canal Sur Televisión, compartirá este sábado 14 de octubre con todos los andaluces sus hábitos para mantenerse en forma y saludable de la cantante Diana Navarro, presentadora del programa “Diana y Lombo” de la televisión pública andaluza.

El espacio televisivo, que presenta Roberto Sánchez, visitará Jaén con motivo de la Feria de San Miguel, la última del año. Abordará también los primeros auxilios en carretera, cómo ponernos en forma en la naturaleza, visitará un "bosque encantado" y una dehesa; analizará la algarroba, que es cada vez más utilizada y hablará de la aceituna de mesa y de los animales de granja. Para ello recorrerá las provincias de Cádiz, Córdoba, Huelva, Málaga, Jaén y Sevilla.

En el pueblo de Medina Sidonia, enclavado en la comarca de La Janda gaditana, el equipo de “Salud al Día” se internará en la dehesa, un paisaje de gran belleza donde se produce la cría de reses bravas. Allí explicarán a los andaluces cómo ponerse en forma en contacto con la naturaleza.

Otro paraje excepcional lo encontrarán en el llamado “bosque encantado” de la localidad malagueña de Parauta, en pleno valle del río Genal, en el Parque Nacional de la Sierra de las Nieves en la provincia de Málaga.

Además, el programa dará a conocer un alimento al alza en nuestra comunidad autónoma, la algarroba, que tiene propiedades antioxidantes, no contiene gluten y que es especialmente interesante para personas diabéticas. Para ello contará con el coordinador del Área de Agroindustria y Calidad Alimentaria del Instituto de Investigación y Formación Agraria de Córdoba, el investigador y tecnólogo de los alimentos José Manuel Moreno.

En la provincia de Sevilla “Salud al Día” pondrá el foco en las características de las aceitunas de mesa y en los animales de granja. Un reportaje en el que han colaborado, entre otros, la secretaria general del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida de la Aceituna Manzanilla y Gordal de Sevilla, Rosario Acosta; el dietista- nutricionista Antonio Lora; el jefe del departamento de Sanidad Animal y presidente del Colegio de Veterinarios de Sevilla, Santiago Sánchez; la psicóloga sanitaria, María del Mar Padial, y la psicóloga Nuria Muñoz. Entre otros asuntos se tratará la incidencia de la gripe aviar y de otras enfermedades en España.

Ante el puente con motivo del Pilar, el segundo reportaje de este veterano programa divulgativo propondrá a los telespectadores una ruta en coche de fin de semana por la provincia de Huelva. En ella abordarán primeros auxilios y consejos saludables en la carretera: desde cómo evitar los vómitos o el mareo dentro de un vehículo, a la forma de cambiar una rueda sin lesionarse.

En este reportaje participan, entre otros, el médico de Urgencias Francisco Fernández; la médica de Emergencias del 061 Estrella María González; y el licenciado en Ciencias de la Actividad Física y máster en Mecánica del Ejercicio Rafael Puerto. Por su parte, la catedrática de Genética de la Universidad de Córdoba, Teresa Roldán, pondrá de manifiesto la importancia de tomarse algunos días libres para descansar del trabajo desde el punto de vista de la epigenética.

Por último, “Salud al día” se centrará en la última feria de Andalucía, la de San Lucas en Jaén que comienza la noche de este sábado 14 de octubre. Dará a conocer interesantes rincones urbanos, baile flamenco saludable, gastronomía tradicional con protagonismo, cómo no, del aceite de oliva virgen extra, así como de las verduras y hortalizas de Andalucía.

En este reportaje han aportado su experiencia, entre otros, el educador social responsable del proyecto de Huertos Comunitarios de Jaén, Jesús Cárdenas; la dietista-nutricionista María Mendoza; el chef Javier Jurado; el presidente de la asociación gastronómica “Amigos del Santo Reino”, Darío Díaz; el fisioterapeuta Antonio Oya; el presidente de la asociación de Hostelería y Turismo de Jaén Hosturjaén, Antonio Lechuga, y la directora y profesora de la Escuela de Danza de Jaén, Raquel Damas.

Como colofón, los espectadores aprenderán a preparar un plato lleno de sabor y de salud en el Parque Natural de la Sierra de Grazalema, en la provincia de Cádiz: una ensalada de trucha, eneldo y miel.

Fecha de emisión: sábado, 14 de octubre a partir de las 13:45 horas en Canal Sur Televisión.